Studiato per un ristorante che offre corsi di cucina, l'obiettivo è stato quello di creare un'ambiente multifunzione, perciò, scuola di cucina, tavolo aggiunto per cene private e zona per eventi.

Il progetto si divide in 2 zone: un tavolo 2,5x2,5 m che si solleva o si abbassa secondo le esigenze (più alto per i corsi, più basso per pranzi e cene) ed un blocco a muro che porta forni, abbattitore e lavello.

Parte del piano del tavolo è removibile per nascondere o meno i fornelli.

Può ospitare fino a 10 persone se utilizzato per i corsi ed addirittura 12 persone quando assume la funzione di tavolo, dando così l'impressione di trovarsi a casa anche se si è seduti in un ristorante.